Атлантическая скумбрия – морская рыба семейства скумбриевых.
Мясо скумбрии нежное и жирное, без мелких костей и богато витамином B12, без мелких костей.
Нерест происходит весной и рыба нагуливает жирность к сентябрю.
Основной период наличия скумбрии - с июля по январь.