Пангасиус - пресноводная рыба из семейства сомообразных. Содержит немалое количество легкоусвояемого белка. Также в составе некоторые витамины группы В, витамины А, С, Е, а также ценные аминокислоты. Из большого разнообразия полезных микроэлементов наиболее ощутимо присутствие калия, натрия, железа, кальция, цинка и магния.