Конгрио (американский ошибень, кинг клип) принадлежит к семейству ошибневые. Тело конгрио длинное и круглое, хвост схож с хвостом угря, кожа гладкая и пестро-розового оттенка, окраска живота, чаще всего, менее пестрая и бледная. По вкусу напоминает креветку. Преимущество конгрио заключается в том, что в ней практически нет костей. Полезные свойства заключены в её богатом витаминно-минеральном составе, а также насыщенности аминокислотами. Невысокая калорийность конгрио делает её подходящей для диет и ПП