Осьминоги – головоногие моллюски, обитающие во всех тропических, субтропических морях и океанах (с соленостью не ниже 30%), от мелководья до глубины 100-150 м. Его тело мягкое и короткое, задняя часть имеет овальную форму. От головы отходят 8 длинных щупалец с присосками, которые кольцом окружают рот осьминога, напоминающий клюв попугая.

В мясе осьминога содержится большое количество белка, важных для организма элементов, таких как магний, кальций, натрий, калий, железо, фосфор, медь, селен, марганец и цинк, а также витаминов группы В, А, С, Е, К, РР и омега-3.