Филе минтая

Минтай

Навага

Треска тихоокеанская

Командорский кальмар

Горбуша

Кета

Кижуч

Нерка

Россия (Владивосток)

с соблюдением температурного режима

Доставлено морем

позволяет сохранить вкусовые и потребительские качества

Заморозка продукции

позволяет отследить качество на приемке

Строгий контроль

Тушка

Мелкий оптовик

Средний оптовик

Дистрибьютер Horeca

&nbsp;Командорский кальмар – вид головоногих моллюсков из отряда десятируких. Кальмары имеют обтекаемое торпедообразное тело, что позволяет им двигаться с большой скоростью «хвостом» вперед, основной способ движения – реактивный. Максимальная длина этого кальмара достигает 42-43 см, а  масса  до 2,2 кг. Питается командорский кальмар крупным зоопланктоном и мелкой рыбой. Кальмары ценятся во всем мире за великолепный вкус, высокую питательность и пользу для здоровья. 

без головы

Трейдер / крупный оптовик

Тело с коротким и толстым хвостовым стеблем, покрытое чешуей ярко-серебристого цвета (отсюда американское и японское название «серебряный лосось»). Спина и верхняя часть головы зеленоватые, у части рыб с синеватым отливом. Мелкие черные точки на теле и боках выше боковой линии слабо заметны. У кижуча мелкие зубы. Тело коренастое, хвостовой стебель широкий и короткий

потрошеная

1.0, 1.0-2.0, 2.0-3/0, 3.0+

Средняя длина тихоокеанской трески составляет от 45 до 90 см, редко достигает 120 см. Ареал обитания вида проходит по северным областям Тихого океана: через Берингово, Охотское и Японское моря.  Питается тихоокеанская треска минтаем, навагой, мойвой и другой рыбой, креветками, крабами, червями и осьминогами.

Розница

Переработчик

20+, 25+, 25-30, 30+

&nbsp;Минтай – самый̆ многочисленный̆ вид рыбы отряда тресковых. Тело у рыбы продолговатое, пятнистой̆ или серебристой окраски, глаза большие. Минтай живет в холодных водах (от 2 до 9 °C), на глубине 200–300 метров, но во время миграции может опускаться и на глубину 500—700 метров. Во время нереста заплывает на мелководье, на глубину 50–100 м. Срок жизни минтая 15–18 лет. Взрослые особи набирают вес до пяти килограммов и вырастают до 1 м, но основная масса рыбы в косяках оказывается размером до 40–45 см и весом до 1,5 кг. Питается минтай в основном планктоном.

Наиболее многочисленный представитель тихоокеанских лососей. Тело стройное, покрытое мелкой чешуей. Боковая линия хорошо различима. На хвостовом плавнике крупные и мелкие темные пятна, на спине - мелкие. Размеры колеблются в - от 30 см до 66 см, но преобладают рыбы длиной 42-59 см и массой 1,2-1,4 кг. В пищу предпочитает мелкую рыбу, мальков и ракообразных.

Филе

Минтай – самый̆ многочисленный̆ вид рыбы отряда тресковых. Тело у рыбы продолговатое, пятнистой̆ или серебристой окраски, глаза большие. Минтай живет в холодных водах (от 2 до 9 °C), на глубине 200–300 метров, но во время миграции может опускаться и на глубину 500—700 метров. Во время нереста заплывает на мелководье, на глубину 50–100 м. Срок жизни минтая 15–18 лет. Взрослые особи набирают вес до пяти килограммов и вырастают до 1 м, но основная масса рыбы в косяках оказывается размером до 40–45 см и весом до 1,5 кг. Питается минтай в основном планктоном.

У нерки серебристо-зеленоватые голова и спина. При этом на нём нет пятен и точек. Крупная чешуя, хвостовой плавник разделен. Нерестится нерка на озерных, речных и ключевых нерестилищах в местах выхода родниковых вод. В море молодь уходит в возрасте 1-3 лет. Часть молоди остается в пресных водах, создавая карликовую форму

M, L

Навага – это холодолюбивая придонная рыба. Нагульный период у нее приходится на летнее время, на глубине 30 – 60 м. Питается навага разными ракообразными, различными червями, икрой и молодью других рыб. Размер наваги может достигать от 20 до 35 см, иногда встречаются рыбы длиной до 50 см и весом около килограмма. Период нереста наваги приходится на зиму, а ее плодовитость составляет от 25 до 210 тыс. икринок. Для этого рыба перемещается к берегам, а некоторые косяки заходят даже в устья рек и в озера.&nbsp;

Тело имеет серебристую окраску без мелких темных пятен и полос на теле. Рот большой, хвостовой плавник без пятен, разделен хорошо выраженной выемкой на отчетливые доли. Чешуя сравнительно крупная. Грудной, анальный и брюшной плавники имеют темный ободок по нижнему краю

Категория	ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ АССОРТИМЕНТ
Страна	Россия (Владивосток)
Тип разделки	Тушка
Сегмент	Мелкий оптовик, Средний оптовик, Дистрибьютер Horeca
Тип заморозки	свежемороженый

Продукция

Командорский кальмар

Командорский кальмар