Новая Зеландия

с соблюдением температурного режима

Доставлено морем

позволяет сохранить вкусовые и потребительские качества

Заморозка продукции

позволяет отследить качество на приемке

Строгий контроль

Мидии на полустворке

на полустворке

Трейдер / крупный оптовик

Дистрибьютер Horeca

M (30-45)

Зелёные мидии

Чили

Мидии в створках

в створках

40/60

Мидии  в створках

Индия

Scampi

неразделанная

с головой

U10, U7, U5, U3

Гигантская креветка (Rosenbergii)

Гигантская креветка

Китай

Креветка Ваннамей  в панцире

Креветка Ваннамей очищенная на хвосте

Креветка ванамей очищенная

очищенная

100-200, 200-300, 300-500 шт/кг

Креветка Ваннамей очищенная

Вьетнам

Эквадор

Креветка Ванамей с/м б/г в панцире

без головы

в панцире

16/20, 21/25, 26/30, 31/35, 31/40, 36/40, 41/50

Креветка Ванамей с/м б/г очищенная на хвосте

16/20, 21/25, 26/30, 31/40

Креветка Ваннамей

Бангладеш

Креветка черная тигровая

8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30

Креветка Черная Тигровая в панцире

Креветка Черная Тигровая

Лангуст

неразделанный

300/400, 400/500, 500/600

Аргентина

Лангустин

11/20, 21/30, 20/30, 31/40

30/55, 35/55, 46/55, 56/80, 56/100

Лангустин  в панцире

Myaso midii

мясо

Переработчик

100/200, 200/300, 300/500

Мясо мидий

Вид

Тип разделки

География

Хек в  тубе

Хек филе

Бротола

Хек тушка

Нототения тушка

Конгрио тушка

Хоки тушка

Пангасиус филе

Кижуч

Лосось потрошёный

Филе Лосося

Вомер

Сегмент

Тепловодная тихоокеанская креветка, названная так из-за больших размеров.<br>На вкус чуть более сладкая, чем другие креветки и не теряет после размораживания свои вкусовые качества.&nbsp;<br>

Мидии – это морские двустворчатые моллюски. Богаты медью, натрием, кобальтом, йодом, марганцем, цинком, витаминами РР, В1, В6, В2, Е, D и множеством незаменимых для организма аминокислот. Содержат много легкоусвояемого белка и жиров. Мясо мидий улучшает обмен веществ, способно остановить воспалительные процессы и улучшить работу головного мозга за счет полиненасыщенных жирных кислот

Гигантская креветка (известная также под названиями Креветка Розенберга или Скампи) одна из наиболее популярных и широко распространенных представителей семейства ракообразных.

Такое название креветка получила благодаря своим внушительным размерам, которые могут достигать 32-33 см, а вес, в среднем, около 250 г.

Идеальный баланс необходимых человеку элементов выгодно отличает гигантскую креветку Розенберга. Одна порция обеспечивает до 32% нормы суточного потребления витамина D, до 100% — йода, до 250% — калия. На 100 г продукта калорийность – 97 ккал, белки – 22 г, жиры 1 г.

молодые осьминоги

10/20

20/40

Осьминоги – головоногие моллюски, обитающие во всех тропических, субтропических морях и океанах (с соленостью не ниже 30%), от мелководья до глубины 100-150 м. Его тело мягкое и короткое, задняя часть имеет овальную форму. От головы отходят 8 длинных щупалец с присосками, которые кольцом окружают рот осьминога, напоминающий клюв попугая.

В мясе осьминога содержится большое количество белка, важных для организма элементов, таких как магний, кальций, натрий, калий, железо, фосфор, медь, селен, марганец и цинк, а также витаминов группы В, А, С, Е, К, РР и омега-3. 

Молодые осьминоги

Лангуст – десятиногое ракообразное, обитающее в теплых морских водах .Это хищники, панцирь которых покрыт шипами. Клешни отсутствуют, а вместо них – длинные «усы». В пищу обычно используют хвосты (шейки) и брюшка лангустов. На прилавках часто встречаются консервированные либо замороженные шейки.

Лангустины (дикая аргентинская креветка) - это разновидность омаров с тонким панцирем. Отличаются от них более узкими и мелкими клешнями. Мясо у лангустинов присутствует только в хвосте, даже клешни «пустые». Содержит большое количество белка и углеводов,  витамины группы В и минералы: фосфор, натрий, кальций, магний.&nbsp;

Данный вид креветки отличает от креветки ванамей  более крупный размер и «тигровый» полосатый окрас с яркими желто-оранжевыми пятнами у каждой лапки.&nbsp;

Продукция